5.将袋子扎紧 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
腌制晾干 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。桂皮 、咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。花椒、咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭腌制太久则过咸 。腌制食用时应煮熟 。咸鸭4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制盐 、咸鸭盐。简介： 一般来说，
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，茴香 、料酒 、食用时应煮熟。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。封坛。五香粉 。
3.将五香粉加盐混合 。装入塑料袋。黄泥 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、水开后晾凉 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种
：浸泡法和裹泥法 。密封放置30天左右即可。 &nb
一般来说，
2.黄泥加水调成糊状 。大料 、