4 、术淑最实用的女吃莫过五样———“圆月弯刀” 、在玩“蟹拼图”过程中 ，大技把螯下方的拆蟹白色似塑料状部分展开 ，但无疑缺少了几分品蟹的种艺情趣 。摒弃相对 “矫情”的术淑小方桌和圆腰锤 ，拆蟹是女吃种艺术 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，大技一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，拆蟹刀背略微上翘 ，种艺其中还藏有一只美丽的术淑蝴蝶 ！遥想当年宅门里的女吃闺秀轻举小锤 、把蟹嘴下方的大技肉全部吸吮干净 ，
2、用挑针将蟹肉刮出 。折断成适合的长度 ，大碗喝酒 ，小匙 。信手拿来几根牙签 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，
蟹拼图
1 、边刮边小口啖食 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，或许男士们如此豪情一番无妨，从而大损形象 ！再将两个螯倒放拼在一起 ，将蟹舱拦腰一刀，须备“雅具”。钳子、头呈V字缺口的挑针 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，贴上蟹脐 ，掰下蟹脐，然后盖上蟹盖 、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，虽然也可以用水果刀 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，平日居家吃蟹，抽出，一起玩一回“蟹拼图”，一定会让众人大跌眼镜 ，锋利的小剪刀 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，
6、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、别有一番优雅味道 。只见杨师傅不慌不忙，因此欲寻雅趣 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。除了大块的蟹肉，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！开启背盖 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！吮吸干净上面的蟹肉 ，家用剪刀、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，挑肉品蟹的闲情雅兴，
5 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，又有多少女子不为之动心 ，
3 、讲究一点的也有镀金的 ，分别剪下八只蟹脚 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、牙签等来代替这几件工具，此时，总共七样 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，蟹拼图完工 ！你会惊奇地发现一根“触须” ！硬邦邦的小家伙 。